Yarım Yağlı Maraş Usulü Toz Dondurma Karışımı 1250 g

Ambalaj Şekli :1250g Pet Alüminyum Polietilen Poşet,10'lu Koli

Raf Ömrü : 2 Yıl

Hazırlanış

Toz karışım su ve/veya süt kap içerisinde karıştırılır. Su veya süt 40-45°C'de kullanılırsa daha homojen bir karışım elde edilir. Dondurma makinesinin soğutma bölümüne alınır ve dondurma kıvamı alana kadar soğutulur. Eğer meyveli, kuru meyveli veya çikolatalı dondurma yapılacak ise, kullanılacak meyve, kuru meyve veya çikolata blendırda inceltilir, karışıma eklenir ve dondurma makinesinde soğutulur. (-7) - (-8)°C de hazırlanan dondurma (-40)°C de şoklanır veya (-20)°C de dinlendirilir. Dinlenen dondurma (-14) - (-16) °C de servis yapılır.