Muz Aromalı Sıcak Makina Jeli 7 kg
Ambalaj Şekli : 7 kg, Polipropilen Kova, 4'lü Koli
Raf Ömrü : 2 Yıl
Kullanım Alanları : Pastacılık sektöründe pastalarda, keklerde; tart, kurabiye ve meyvelerde dekoratif ve koruma amaçlı olarak kullanılır.
Kullanım Şekli : 1 kg jele 500 - 600 gr su ilave edilerek 90-95 °C ye kadar 1-2 dakika kaynatılır. 60 - 70 °C dereceye kadar soğutulduktan sonra kullanılacak olan ürün üzerine püskürtülerek veya fırça yardımı ile tatbik edilir.
Ürün Özellikleri : Tamamen bitkisel olup hayvansal katkı içermez. Üzerine tatbik edildiği ürünün daha parlak ve güzel görünmesini sağlar. Tutuculuk oranı (meyve üzerinde kalıcılık) fazla olduğundan meyvelerin hava ile temasını keserek kararmasını ve bozulmasını önler. Özellikle sarsıntılı nakliye işlemlerinde pasta üzerindeki meyvelerin dağılmasını engeller. %30 maliyet avantajı sağlar.