Kayısılı Soğuk Pasta Jölesi 7 kg

Ambalaj Şekli : 7 kg, Polipropilen Kova, 4'lü Koli

 

Raf Ömrü : 2 Yıl

 

Kullanım Alanları : Pastacılık sektöründe, pasta, turta ve kek kaplamasında, pandispanya aralarında, şanti ile karıştırılarak, dolgulu kek ve kurabiyelerde meyveli sos olarak kullanılır.

 

Ürün Özellikleri : Tamamen bitkisel olup hayvansal katkı içermez. Tutuculuk oranı (meyve üzerinde kalıcılık) fazla olduğundan Ürün üzerinde akma ve lastiklenme yapmaz. Ürünün buzdolabında kurumasını önler, tazeliğini korur. Parlaklığı ile ürünün albenisini artırır. Turtalarda ocak üzerinde herhangi bir karışıma gerek kalmaksızın kaynatılarak kullanılır. Doğal renklendirici ekstratlar ile zenginleştirilmiştir. Kaplama esnasında direkt olarak veya mevsim şartlarına göre  %5-10 oranında su ilave edilerek ürün üzerine 20-22 derece ortam sıcaklığında spatula yardımı ile tatbik edilir. Meyve içerikli olduğundan açılmış ambalajın buzdolabında saklanması tavsiye edilir.